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Utensilios de repostería

Es difícil hacer repostería sin ningún utensilio: al menos necesitas un molde. A partir de aquí, hay un enorme abanico de herramientas más o menos necesarias para hacer dulces caseros.
Utensilios de repostería básicos: los moldes. Con un único molde puedes hacer una enorme cantidad de dulces variaciones. Lo importante es que busques recetas que se adapten a las medidas de tu molde, puesto que en repostería, la cantidad exacta de cada ingrediente es muy importante. Con tiempo y experiencia se puede adaptar recetas pensadas para otros modelos.

En el mercado existen diversos tipos de molde, así que te recomendamos que pienses primero en qué tipo de repostería deseas hacer, antes de invertir en uno de calidad, que no se deforme con el tiempo.

Los moldes de metal son los grandes clásicos.

Desde los bajos y/o rizados para hacer quiches, a los redondos o alargados (más estrechos tipo plum cake o rectangulares), y de formas variadas (estos últimos solo recomendables si tienes más de un molde, para…

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